前段时间在知乎上收到个问题：早上时间紧张，有什么方便携带，吃完饱腹感很强的食物？

简单的一个疑问，暗藏着打工人饮食的三大痛点：

【资料图】

1⃣️时间紧，早饭要吃但往往没时间做

2⃣️工作忙，需要饱腹感强的食物才能多撑一会儿

3⃣️久坐不动，摄入热量还不能高，否则堆肥

啃两根黄瓜，虽然当下觉得很饱，热量也极低，但很快就饿了，显然不符合题主要求。

那么，哪里去找有饱腹感、热量还不高的食物？其实，早就有“食物饱腹感指数”(SatietyIndex，SI)研究帮我们整理了这类食物的特征

1⃣️蛋白质含量高，脂肪少的食物

2⃣️纤维多，升血糖慢的碳水

3⃣️耐咀嚼的食物

根据这3个特征，再加上附加条件——省时省力，小栗子给大家列了一个《饱腹感食物清单》，赶紧拿下吧！

水煮蛋，SI值150！水煮一下揣上就能走，是富含蛋白质，饱腹感强的全营养食品。

煎牛排，牛肉SI值176！富含蛋白质，高营养还管饱。不用加油，电饼铛几分钟就烤好。

风干牛肉干，“纯”瘦牛肉，随时随地都能吃。高蛋白，饱腹又好吃，最好选钠相对低的哦~

杂粮粥，记得是稠一点的，最近刚入手了一个焖烧杯，不得不说，食材放进去就能随身煲，真的太方便了！

苹果，SI值197！水分足，(带皮)膳食纤维也不低，早上出门实在来不及，揣一个大苹果，啃啃还是很管饱。葡萄、橙子、香蕉也是不错的选择哦~

豆腐干，实名提名中国特色小吃——豆腐干，高蛋白、低GI，吃起来很方便呀，女孩子吃豆制品好处多多哟。

黑芝麻糊，吃黑芝麻糊不一定能生发，但当快手早餐确实不错，小小一包不占地方，加点水就能喝，里面还有不少的蛋白质和优质脂肪，撑2个小时肯定没问题。

能量棒，蛋白质、碳水和脂肪都有了，方便易携带.

贝果，也是和全麦面包同类的高膳食纤维食物，管饱、好吃、能量足

苏打饼干+牛奶，水分、蛋白质、膳食纤维，全有啦！

燕麦饼，燕麦片SI值209！欣善怡的这款搞两块泡牛奶，真的饱。

坚果，富含蛋白质、膳食纤维，还方便携带，也是一个很好的选择哦，记得选原味的。

方便食品类，如果附近有711、全家之类的便利店，那么买个烤红薯、蒸玉米、包子、饭团、土豆泥之类的带上，也是又管饱又方便啊！

你还有什么又方便、又快捷还饱腹的食物分享吗？

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