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烘焙坊里快乐多

日期：2023-05-15 17:44:30 来源：中国教育新闻网

【资料图】

在新疆生产建设兵团第二师博古其中学的一间教室里，正飘出一阵阵香甜气息，学生们闻香驻足、会心一笑：“一会儿又有好吃的啦！”

每天下午六点，学校里的“麦子熟啦”烘焙坊都会“上演”一幕少儿版美食剧，所有热爱制作美食的学生，都会汇聚到这里学习制作美食。不同年龄段的孩子们，一起学习烘焙制作、分享美味成果、运营点心铺子……

负责整体课程实施的科学教师李丹娜介绍说，烘焙坊运转的每一笔收入都来自于孩子们的辛勤劳动，这些收入被分为两部分：一部分收入用于购买食材，属于基础循环资金，还有一部分收入则属于利润，孩子们可以自行支配，“很多孩子会选择给他们的父母送上一份小惊喜，与父母共同分享劳动所得的快乐。”

在校长张庆磊的内心，一直希望为师生建造一所“好玩儿”的学校。他介绍说：“我们已把劳动课从综合实践课程当中独立出来，烘焙就是其中一个部分。烘焙课程即要渗透美学、营养学，还要在项目化学习方式方面进行大胆尝试。希望这样的课程能真正激发孩子们的热情，不仅培养他们的动手能力，还要让他们体验分享和付出的快乐，激发对生活的热爱。”（刘蔚李丹娜）

烘焙课堂上，一定是先理论后实践

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